Biofilm
Biofilm er mikrobielle samfunn av mikroorganismer, som bakterier og sopp, som kommuniserer og samarbeider for å øke egen overlevelse.
Under visse betingelser kan mikroorganismer feste seg til overflater og bygge strukturerte mikrobielle samfunn ved hjelp av slim (matriks) som mikroorganismene skiller ut.
![Biofilm av Salmonella. Fargene på biofilmen er redigert for å vise frem kontrastene bedre. Foto: Live Nesse](/fagomrader/biofilm/_/image/98e5ecd3-563e-43a8-9c19-97a78378b693:fd0f684b42341c37933bd25c601533af5add10cf/max-2400/Biofilm%20-%20Salmonella%20Biofilm%20-%20foto%20Live%20Nesse.jpg)
Noen arter er ikke selv i stand til å feste seg til overflater, men kan feste seg til mikroorganismer som greier dette. I biofilmen organiserer de ulike artene seg slik at de utnytter hverandres egenskaper, og kan kommunisere og samarbeide på mange ulike måter. Strukturen i biofilmen gjør mikroorganismene mer motstandsdyktige mot ytre stress som f.eks. desinfeksjonsmidler, antibiotika og dårlige levekår.
Mikroorganismene i biofilmen kan være en kilde for sykdomsfremkallende mikroorganismer. Biofilm er et problem i mange sammenhenger, bl.a. for mat- og fôrproduksjon, i vannrør, i akvakulturanlegg og i sår. Derfor er det av stor betydning å hindre biofilmdannelse.
Mikroorganismer kan produsere biofilm på nesten alle overflater og kan være svært vanskelig å fjerne. Når biofilmer dessuten kan overleve i flere år, og ofte er motstandsdyktige mot mange desinfeksjonsmidler og antimikrobielle midler, prøver vi å finne nye og effektive metoder for å hindre biofilmdannelse.
Veterinærinstituttets forskning på biofilm fokuserer på sykdomsfremkallende mikroorganismer som Salmonella, E. coli, mycobacterier, Listeria, muggsopp og eggsporesopp. Veterinærinstituttet er partner i Senter for biofilmforskning.
Fagpersoner
Live L. Nesse
Seniorforsker
Vis telefonnummer
Send e-post
Ida Skaar
Seksjonsleder / Seniorforsker
Vis telefonnummer
Send e-post