I Norge oppdrettes det i dag blåskjell, østers og kamskjell. Sett in internasjonal sammenheng er det lite oppdrett av skjell i Norge.

Sykdomsrisiko

Sykdommene bonamiose og marteiliose regnes som alvorlige trusler om vill og dyrket flatøsters i Europa. Sykdommene skyldes de encellede parasittene Bonamia sp./Bonamia ostreae og Marteilia sp./Marteilia refringens. Blåskjell kan være bærer av M. refringens, men parasitten ser ikke ut til å gi sykdom hos blåskjell.

Disse parasittene har ført til nærmest kollaps av flatøstersbestander i det meste av flatøstersens utbredelsesområde (Spania, Frankrike og Nederland), og sykdommene disse parasittene forårsaker er grunnen til at flatøsters og blåskjell overvåkes i Norge. 

Det finnes flere forskjellige arter av blåskjell og østers, og i Norge er flatøsters (Ostera edulis L.) den eneste østersarten som forekommer i vill tilstand. Dyrkning av flatøsters er begrenset til noen få anlegg på Vestlandet, og blåskjell (Mytilus edulis L.) oppdrettes i hovedsak i skjellanlegg i Trøndelag og Nordland.

Veterinærinstituttet er nasjonalt referanselaboratorie for skjellsykdommer, og er akkreditert for histologisk undersøkelse for utredelse av disse sykdommene.