Jorun Jarp er utdannet veterinær fra Norges Veterinærhøgskole og har doktorgrad i bakteriologi.  Hun har lang ledererfaring fra Veterinærinstituttet og ble avdelingsdirektør for Avdeling for dyrehelse i 2003 og etablerte Seksjon for epidemiologi i 1993. Jarp har bred erfaring innen instituttets tre kjerneområder; dyrehelse, fiskehelse og mattrygghet.

Torkjel Bruheim er fungerende avdelingsdirektør for Avdeling for helseovervåking og Hanne Ringkjøb Skjelstad er fungerende seksjonsleder for Veterinærinstituttet Trondheim.

 Avtroppende direktør Harald Gjein tiltrer som direktør ved Mattilsynet 1. juni.