Dødsårsaker hos torsk - kategorisering av dødfisk

Denne saken er eldre enn to år

Det er i dag store mørketall i torskeoppdrettsnæringen når det gjelder både antall dødfisk i ulike deler av produksjonstiden og årsakene til dødelighet. Det er behov for bedre og mer enhetlige retningslinjer for kategorisering av dødelighet i torskeanlegg. Ved å utforme en felles mal for slik registrering, som taes i bruk på torskeanleggene, vil det være mulig å få bedre oversikt over hva som er de store tapsårsakene i torskeoppdrett.

Veterinærinstituttet har laget et forslag til hvilke kategorier som kan bruke, og det ble høsten 2008 gjennomført et pilotforsøk med bruk av denne malen ved fem matfisklokaliteter i Nordland.

Det overordnete målet med å utarbeide en slik plansje var å få til et viktig produksjonsverktøy som kan gi nyttig og anvendelig informasjon om tapsårsaker, til røktere, ledere og for videre forskning. På bakgrunn av den informasjonen som lagres ved kategorisering av dødfisk vil vi på alle nivåer få et bedre grunnlag til å utføre riktige tiltak.

Helgeland Havbruksstasjon AS i Sandnessjøen har hatt ansvaret for å samle inn tallene og erfaringene fra fem matfisklokaliteter i Nordland høsten 2008. Dette materialet har gitt viktig informasjon om hvordan bruk av kategoriene fungerte i praksis. Vi fikk også få et inntrykk av hvordan en slik innsamling av data kan brukes til å beskrive helsesituasjonen og tapsfaktorene i matfiskanlegg med torsk. Resultatene fra dette pilotforsøket ble presentert på konferansen Sats på torsk i Bergen, februar 2009.

Prosjektene er finansiert av NCE Aquaculture i Bodø med støtte fra Norsk sjømatsenter til rapporteringsdelen. Utprøving i felt er gjort i samarbeid med Fjord Marin cod, Helgelandstorsk, Napp marine og Codfarmers.

Se plansjen over dødsårsakskategorier for torsk
Vedlegg til plansjen, med forklaring
Presentasjon av resultater fra utprøving av dødfiskmal

Kontaktperson Veterinærinstituttet:
Arve Nilsen, forsker, seksjon for miljø-og smittetiltak
Tlf.: 75 00 69 59/415 08 495
E-post: arve.nilsen@vetinst.no

Del artikkel